Distribuidor Oficial Rational
Resultados perfectos, servicio tras servicio
Cocción multifunción — iVario Pro
Sartén basculante “todo en uno”. Sustituye fogones, marmitas, freidoras y baño María en un solo equipo, hasta 4× más rápido y con hasta 40 % menos energía. Control preciso en toda la cuba, opción cocción a presión y reacción rápida a cambios de carga para grandes volúmenes. Ideal para restaurantes y colectividades.
Hornos combinados — iCombi Pro
Cocción inteligente, resultados constantes. El iCombi Pro ajusta automáticamente clima, tiempo y energía según el alimento para asar, hornear, freír, vaporizar o sous-vide con máxima uniformidad. Incluye iCareSystem con limpieza automática (pastillas sin fosfatos) y registro HACCP para higiene garantizada.
Cocina conectada — ConnectedCooking
Gestión digital de la cocina. Conecta iCombi Pro e iVario Pro por Wi-Fi para enviar recetas, actualizar software, coordinar producción y documentar APPCC desde cualquier lugar. También permite diagnóstico remoto del SAT y control de flotas multisede.
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